|
|
Kabeljauw In Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pakketje diepgevroren kabeljauw- of koolvisfilet (400gr)
1 dl crème fraiche
1 dl melk
1 lepel aardappelmeel
2 lepels franse mosterd
kappertjes
geraspte kaas
Voorbereiding:
Ontdooi de vis voor de helft en snijd ze in ca. 1 cm. dikke plakken.
Bestrooi ze met wat zout en peper.
Verwarm de oven voor op 225°C.
Bereidingswijze:
Leg de vis in een beboterde ovenvaste vorm.
Meng de crème fraiche, melk met aardappelmeel en voeg dan de mosterd en kappertjes toe.
Schenk de saus over de vis en strooi er de geraspte kaas over.
Bereid het gerecht in de oven in ca. 20 minuten.
|
|
|